Der selbstgemachte Mango-Pfeffer ist eine etwas süßliche Variante zum normalen Pfeffer.

 

Die Pfefferkörner in einem Mörser klein mörsern und dann nach Geschmack das Mango-Pulver hinzufügen und gut vermischen.

 

Zutaten:

Pfeffer-Körper (am besten bunter Pfeffer) ca. 80%

Mango-Pulver ca. 20%